【何者】曽野さとみさんの経歴・生い立ち・プロフィール！さんらいずオーナー・パティシエ

2026-09-16

2026年9月5日、岐阜県本巣市のケーキ店「さんらいず」で起きた火災で病院に搬送され、治療を受けていた店主の曽野さとみさん（66）。

警察によると、曽野さんは9月11日午後5時ごろ、搬送先の病院で死亡が確認されました。

曽野さんは「さんらいず」のオーナー・パティシエとして長年店を支え、岐阜県洋菓子協会の理事も務めていました。

この記事では、曽野さとみさんの経歴・生い立ち・プロフィール・店への思い・人物像を、2026年9月14日時点の公開情報から整理します。

曽野さとみさんのプロフィール

曽野さんは本巣市宗慶にあるケーキ店「さんらいず」の店主として知られていました。

地域情報サイトでは「オーナー・パティシエ」として紹介され、岐阜県洋菓子協会の公式役員名簿にも理事として曽野さとみさんの名前が掲載されています。

曽野さんの詳しい学歴や修業先は公表されていませんが、公開情報からは洋菓子店の経営者・職人として長く活動してきたことが分かります。

店舗の公式サイトでは、幅広い年代に食べてもらえるよう脂肪分の少ない生クリームを使うことや、デザインケーキにも力を入れていたことが紹介されています。

「さんらいず」の公式サイトには、曽野さん本人のメッセージが掲載されていました。

店名の「さんらいず」は英語の「日の出」を意味し、年齢や性別などに関係なく誰もが親しみやすいよう、ひらがなの店名にしたと説明されています。

また、スイーツを見たり食べたりした人が、日の出を見た時のように温かく幸せな気持ちになれるような菓子作りを目指していたことが記されています。

こうした言葉からも、曽野さんが単に商品を販売するだけではなく、お菓子を通じて人を笑顔にしたいという思いで店を営んでいたことがうかがえます。

曽野さんの出生地、出身小学校、高校、専門学校などの詳しい生い立ちは公表されていません。

事件当日に集まっていたのは、曽野さんの中学時代の同級生9人と報じられています。

同級生グループは数年前から定期的に集まっており、曽野さんが中心となって「さんらいず」で会合を開くこともあったとされています。

学校名やパティシエを目指したきっかけ、修業時代などについては、信頼できる公開情報が確認できていません。

報道では、岐阜県洋菓子協会の関係者が、曽野さんについて周囲から強い恨みを買うような人物ではなかったという趣旨の証言をしています。

また、「さんらいず」は地域で長く営業を続け、2026年には開店20周年を迎えたと報じられています。

洋菓子協会の理事も務めていたことから、地域の洋菓子業界とも継続的な関わりを持っていたことが分かります。

2026年9月5日午後9時ごろ、「さんらいず」兼住宅で火災が発生しました。

当時、2階の住宅部分では曽野さんと中学時代の同級生らが集まっていました。

火災では福田達哉さんと堀部真由美さんが現場で死亡し、駐車場の車内で見つかった林寛至さんも搬送後に死亡しました。

曽野さんは病院で治療を受けていましたが、9月11日に死亡が確認され、この事件の死者は4人となりました。

警察によると、曽野さんには刺し傷などの目立った外傷は確認されていません。

現場にいた人の証言などから林さんが事件に関与した可能性があるとみられていますが、2026年9月14日時点で事件の全容は解明されていません。

事件当日は曽野さんを中心に、中学時代の同級生が集まっていたと報じられています。

この集まりについては、以下の記事でも詳しくまとめています。

また、林寛至さんと「さんらいず」の関係についてはこちらの記事で整理しています。

今回は、曽野さとみさんの経歴・生い立ち・プロフィールについてまとめました。

長年地域で店を営んできた曽野さんの突然の死に、大きな衝撃が広がっています。

事件について新しい事実が確認された場合は、情報を追記していきます。

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